Maestro Cocina | Con Experiencia - Antofagasta

Empresa: Servikong Ltda
Candidatos Postulados: Postulaciones: 3 | Visitas: 93
Tu Postulación: Aún no te has postulado
Estadísticas del Reclutador: CVs vistos: 1, Eliminados: 0, Sin leer: 0
Ubicación: Antofagasta, Chile
Correo de empresa: *********@*******.com (Ver email)
DESCRIPCION DEL PUESTO
Requisitos:
Empresa de alimentación colectiva e institucional necesita contratar ayudante avanzado de cocina, con experiencia en el rubro de alimentación y conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos.
Cargo para ciudad de antofagasta
Enviar curriculum a correo
(solo serán seleccionados los postulantes de misma ciudad)


Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus

subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.




CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 2


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto


Aviso - Vacante caducada

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