Maestro Cocina | con Experiencia - ANTOFAGASTA

Empresa: Servikong LTDA
Candidatos Postulados: Postulaciones: 1 | Visitas: 224
Tu Postulación: Aún no te has postulado. Postúlate o Refiere por recompensas
Estadísticas del Reclutador: CVs vistos: 0, Eliminados: 0, Sin leer: 1
Ubicación: ANTOFAGASTA, Chile
Correo de empresa: *********@*******.com (Ver email)
WhatsApp:  Enviar WhatsApp
Compartir:
DESCRIPCION DEL PUESTO
Requisitos:
Experiencia en el rubro de alimentación
Conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos
Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: Cuchillos, picadora, sobadora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con los procedimientos escritos de calidad (T° de los alimentos, contra muestras, sanitización)



CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto



¿Eres Apto para este Empleo?

  • Averigua tu score para esta posición y adapta tu perfil para asegurar este Empleo

  • ?/100
  • Consultar
  • ¡En camino! Nuestro motor de Inteligencia Artificial ha comenzado a analizar tu Currículum. Esto puede demorar unos minutos. Te enviaremos un correo cuando tengamos el resultado listo.
  • ¿Cómo funciona?

Empleos que podrían interesarte




    ¿Esta vacante no deberia estar aquí? Denúnciala