Maestro Cocina | con Experiencia - ANTOFAGASTA
Maestro Cocina | con Experiencia - ANTOFAGASTA
| Nombre del Puesto: | Maestro Cocina | con Experiencia |
| Empresa: | Servikong LTDA |
| Candidatos Postulados: | Postulaciones: 1 | Visitas: 223 |
| Tu Postulación: | Aún no te has postulado |
| Estadísticas del Reclutador: | CVs vistos: 0, Eliminados: 0, Sin leer: 1 |
| Ubicación: | ANTOFAGASTA, Chile |
| Salario: | A convenir |
| Publicado: | 22/06/2023 |
| ID: | 389102229 |
| Correo de empresa: | *********@*******.com (Ver email) |
| WhatsApp: | Enviar WhatsApp |
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DESCRIPCION DEL PUESTO
DESCRIPCION DEL PUESTO
Requisitos:
Experiencia en el rubro de alimentación
Conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos
Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: Cuchillos, picadora, sobadora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con los procedimientos escritos de calidad (T° de los alimentos, contra muestras, sanitización)
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto
Experiencia en el rubro de alimentación
Conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos
Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: Cuchillos, picadora, sobadora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con los procedimientos escritos de calidad (T° de los alimentos, contra muestras, sanitización)
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto
Requisitos:
Experiencia en el rubro de alimentación
Conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos
Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: Cuchillos, picadora, sobadora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con los procedimientos escritos de calidad (T° de los alimentos, contra muestras, sanitización)
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto
Experiencia en el rubro de alimentación
Conocimiento del reglamento sanitario de los alimentos
Actividades a realizar:
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación, frecuencia de consumo y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y la repostería.
- Verificar la continuidad del servicio entregado en el autoservicio, reabasteciendo loncheras, cuidando la temperatura de los alimentos y dirigiendo a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. (en caso de presentarse un contrato con cocina propia)
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
- Realizar tareas administrativas: Costeos y precosteos, balance de servicios entregados, mermas, entre otros.
- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: Cuchillos, picadora, sobadora, entre otros.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
- Cumplir con los procedimientos escritos de calidad (T° de los alimentos, contra muestras, sanitización)
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1
REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto